上北下南

最大牌的侍应生——有人说在新冶区，有人说在cat walk。无论在哪里，他们表现出来的气质都有一个共性，就是更像你老板。

让高大又帅的男孩为你端杯倒酒又保持微笑，起初以为货币是唯一的旨令，后来发现不然——因为当消费的人群素质都差不多少，上帝们像沙丁鱼越聚越多，钱只是义务教育的必行条件。

正如买洋酒的瞧不上喝啤酒的，提lv手袋的不理睬汗衫短裤的道理一样。出手阔绰的人见得多了，能让侍应们不耍大牌的因素便一条条追加过来：首先要有品，如果不漂亮就要穿漂亮的衣服；其次要熟门熟路，就算不晓得卡区摆位至少也要不照酒单地钦点洋酒；然后要低调，不多话，让人摸不清底细……如此定会换来客客气气，未遂，就在他面前直接唤另一个过来伺候，少跟谁理论。

大牌的侍应生好拽也好骗，他们的得意和弱点都是太重视表象的一切，他们也有死穴，就是你面无表情地直视他2秒钟，然后，问他叫什么名字。

男人。和男人。不带女生玩耍的夜，一切方式的放松放肆放纵都可以进行得单纯。

喝什么？喝多少？怎么喝？都不用没完没了推来让去征求他人意见。男人帮玩耍更大的好处在于：你永远不用注意自己的形象——在他们眼里你从来不存在什么形象；也不用在乎酒后失态——他们并不认为你喝多和没喝有什么本质区别。

色盅和麦克风是下酒的最佳搭配，如果和公众人物一样选择了VIP房，你们尽可以尽可能喜怒形于色，不必担心狗仔的连拍闪光灯追击，不必担心beer girl的纠缠不休，更不必担心酒后破音的尴尬……而且没有女人的介入，你们完全可以表现得三级。

精彩时光都在桌酒告磬后，下半场的余兴节目远比清醒的寒暄更为动人。换场还是添单？……很少有男人会在一众兄弟间扮演午夜灰姑娘。

打口哨赏艳舞不怕老婆不快；打赌搭讪不怕女友误会——男人根本就是动物，为什么还要假装道貌岸然无动于衷？

男人帮。种种表现都值得理解、都值得保密、都值得作为下次聚会的噱头……偶尔的精神出轨是不需要承担法律责任的。不过当这一切浮华流尽，心里隐隐地还是会想念某个女人——尽管你并不打算让她知道你在这一刻想念。

天亮之前，酒足之后，男生送女生本是天经地义。

通常状态下，可以一起出来饮酒作乐的两只人一般都有些许好感，除了女生拼死拒绝或者男生临时有事，这种题目也无可厚非。

送女生回家大抵三种情况：

NO.1开车。多为电影经典桥断——送到家门口，待楼上亮起明灯再挂档走人；

NO.2打车。现实版——不管兜不兜圈都要同路，然后卸下一个，另一个到家再发短信；

NO.3步行。适用于需要深入了解的初恋档和一切从俭的无产阶级，过程略。

不过路程却是个大问题，如果是非近非远的两个人，住宅天各一方，散伙的时间又接近天亮，处境就很尴尬了。懂事的女生都会虚伪地客气，男生如果坚持——证明他有责任感或者有点喜欢；倘是顺杆往下爬——自然接下来也便没戏唱。可还有一类人，送你回家的目的在于可以顺理成章地“上去坐坐”……现代人都好现实，没有无缘无故的善良，也没有没完没了的热情。

所以别乱感动，也别总拿自己当公主。
   

    beer girl想多推些啤酒；dancder、singer打算被伯乐则中；年轻的玩速配上瘾；年老的拼命捉青春尾巴；已婚男人要找点小刺激，而未婚的又渴求艳遇机会……
    谁也别指望和谁过一辈子。

    陌生的交往总是令人心跳加速：你们在咬耳朵、在窃窃笑、在有意无意肌肤碰撞中混淆洗发水的味道，偶尔说一些暧昧甜蜜的话。因为彼此不熟，因为烛光照不清对方的底细，所以朦胧，觉得很美。
    可是一旦这种错觉挨到天亮、经历了鸡毛蒜皮、涉及到出身背景家庭环境……也便没那么浪漫了。
    和初次见面的朋友聚众夜蒲，即使聊到相见恨晚，也一定趁着清醒早早离席。不是玩不起，而是不想将感情维系在酒精作用下，更不想把桃色回忆统统发展得恶俗。
    如果缘份注定只能维持一个夜，那最好还是把它留在酒吧里。

    并不是所有人都喜欢坐在豪华包厢里对着波霸犯傻……有时候出来蒲就像旅行，跟对的人在一起，荒山野水都是幸福。这也正是为什么艳遇多发生在鸿门夜店，而爱情和友谊却只会寄存到小酒馆里的原因。

    还是选择在夜晚，走进不愿意在主干路抛头露面的酒吧，举目都是一个人：抽着烟的一个人，喝东西的一个人，发呆的一个人和看手机的一个人。各有各低调的方式，孤单却不孤独。

    有时低调是因为自己正是那样的人；有时低调是因为张扬惯了，想收敛一下；有时低调是因为很穷，想透气又不想被别人看扁，所以在这里坐坐，压力没那么大。

    开这样酒馆的老板本身也很低调——搞艺术、做音乐、有想法、或者干脆就是外地漂来的，给自己和喜欢的一类人留个非法集会的私地。拒绝钢管和射手座的酒保。没有客，招待的都是自己人；有客来，意外地收些成本周转……

    当然，你也完全可以把自己当成自己人，可以不注意礼节，但不能没礼貌。

   不要提公文包，不要打领带，如果一定要戴眼镜，那么至少要选择无边或者彩色镜片的……然后，你可以期待一场艳遇，期待一个可以鬼混的夜。
    当然，你要有稍厚一点的脸皮——当你对面前那个漂亮妞说“HI”的时候，最好有两手准备：NO.1、她说“HI”；NO.2、她说“神经病！”——如果你的外表会让很多人难过，那么只准备后一手就可以了。

    “打猎”一定要去场子够大的酒吧，因为在这里，漂亮的人到处都是：化浓妆的舞娘、不化妆的推广、未过青春期的小白领和刚刚做完整容手术的新歌手……model是最受欢迎的角色，通常状态下她们都是群聚活动，而且对陌生并看起来没什么背景的男人爱理不理——这种局面感觉上很芝加哥。所以纵便猎不到，远远观望也不坏。

    广州有几家不错的美女集中营，找性感要去新冶地库、找狂野就到CK、找洋妞去唐会啊大篷车啊都行。不要再往环市东挺进了，那一带虽说是鬼佬汇聚，但越往前走，迎面而来的人就越黑，没什么营养。

    被搭讪自然是件好事情，可很多时候不是有美女搭讪就有够爽——比如在旗舰会，那个千方百计想要坐在你腿上陪你喝花酒的妖精没准儿稍后会和你上同一间厕所……
    要擦亮眼睛。不要认真。

    男人们夜蒲总是要问：有女睇没？有靓女睇没？……好像靓女都是为了他们而生。

    当然了，男人有钱，要求自然就会涨码——上对酒、下对女人。这就好像同一瓶CHIVAS，有人拿来品，有人拿来劈一样。
    可是而今的靓女也绝非等闲之辈，她们深知美丽的资本价值几何，更深知大款和小款的具体差距，还深知怎样照单全收而后全身而退……你想睇她？也要被人睇先。

    城市里一入夜便满目都是欲望，大家都在一个个红绿光影中颠覆新的旧的情感，选择与被选择。你有钱，你就能吸引到靓女；你有钱又帅，你吸引的就不单只一个靓女；你有钱又帅还是单身——你不单吸引到成群结队的靓女，还有的挑……事情就是这样。

    别说谁太物质，也别说谁没心肝，每个正经男女都痛恨用情不专的角色，可如果给他们大把质优的选择权，没有谁会不愿意跃跃欲试的。好在更多的时候，everbody都不太完美，选择与被选择也常常要通过犹豫—否决—比较—衡量—再犹豫……才能定下来。

    这说明我们的社会还是有希望的。

    我那听着DISCO整夜不睡觉的MM还在忙着收集12星座男朋友，我那听着DISCO联机作战的哥们儿正在考虑供一部车，我那听着DISCO一年比一年衰老的敌人继续在各地买醉，而我比较喜欢在截稿前的几小时借着DISCO的节奏殴打键盘。事实上我还认识一些喜欢DISCO的人，但是听说最近大家开始喜欢House：Progressiove House、Vocal House、Minimal House和混合了碎拍子的Deep House。

    其实我不太懂，但听说很甜很慢还有点酷。还听说广州几十个场子都在万变不离其中地放，受喜爱程度不亚于阿Jay哥哥的脸。

    有朋友宣baby face对面新张的Feelnet很不错，从灯光到酒水再到型男索女服务生……坐在里面极有特别行政区feel，卖完广告特别强调“整晚都有House哦！”
    晕。

    大家喜欢蒲新场、寻新欢、听新音乐找新感觉，以此来证明自己日日新鲜。同样的，念旧也可以理解。

    人民北沿流花路一带有几家老作坊，价格高贵得跟波利尼西亚的旅游景点有一拼，尽管不收门票，但你也别指望能混进来听听免费的音乐或跟漂亮妞打个招呼，因为一脚踏进门里，每人都得买上一杯喝的——啤酒要50几元，软饮也是这个价，水都是……这还不算坐前排，倘是坐前排至少要买8杯喝的！心痛是肯定的了，而当发现即使你点了1杯或8杯喝的，服务生仍然板着个脸的时候，这种感觉更加剧了。所以你的钱包可能会希望这儿的大门还是不要热烈欢迎您的为好。

 
    而到了白鹅潭，一切都翻身了：先是走在大街上就有花枝招展的girls呼唤着向你指引有她们存在的酒吧，然后你可以用两张大票搞掂一整打啤酒——还有软饮、还有小食、还有一些可选择的礼品等等等等。当然，加量不加价的酒水并不能抵消舞台表演单一的苦楚——尤其是当你被一整打啤酒搞掂之后，你强烈渴求被索女搭讪而不是对着马桶清点菜谱……但是除了马桶，你几乎在这里找不到别的发泄工具。

 
    中间值只能寻到长堤大马路上。这里酒价不会超出你的能力范围，节目和环境也不会烂到发人深醒。不过浪迹在这条街上的生物——每一个每一个都是那么咄咄逼人，如果你希望跟某个陌生女孩儿坐在一起，那她可能会希望你先把她的酒单结了。

    大家晚上出来，总是要玩的嘛！多有多花，少有少花，在小孩子们还没学会到街上向情侣兜售鲜花的年代里，我们也不是没有寻欢方式——就是去超市买上够数的beer，吆五喝六回家看球。

对男人而言，女人无论C-cup、D-cup都不及他们的world cup。但是女人们不该抱怨，而是要以加倍的热情来爱。毕竟，男人专注于四肢运动好过专注生理运动。

    没有人抗拒镜头，没有人恶搞，没有人动真格的。而那些全付“武装”的妞们其实也只是武装着跳跳舞。

    广州的SM之夜，整场看下来，相当性感、相当诱惑、当然也相当——纯洁。
    也许在国外SM高手眼里，我们太过“业余”，或者连业余都谈不上。我们，都是理论有余、不敢实践的动物。大概也正因为这样，SM派对放在广州里才更长情，更有趣，更可持续发展。

    捆绑、鞭打、滴蜡，执刑的主人和受刑的奴……喜欢的特别喜欢，不喜欢的特别讨厌。SM不是一夜情，不是滥交，更不是变态行为，它只是找刺激的一种方式，就像打耳洞是身体穿孔的一种方式、自慰是作爱的一种方式一样。更多的时候，它就像《断臂山》——身在其外的人都很好奇，想去看个热闹，却不想要真的怎样怎样。

    而到了广州，它只是作秀的一种形式。你可以选择参与，也可以选择参观。

   生活中总有一些时刻，会突然让你自闭起来，不想认识任何人……即使一个晚上。

    需要一个场景，一个能体验自由和危险的秘密基地，放肆、脱轨、暂停一下堕落一下，一切都可以按你喜欢的方式进行，并不被发现。然后，让你酣畅淋漓地醉后酣畅淋漓地睡。

    这个“秘密”最好快快到达，有个如常的氛围却没有如常的人。在广州，在现在，在时间允许的范围里，也只有周边地区的酒吧了。

    这些地方不够排场不够甜蜜，甚至连收你现金的服务生都不会热情到哪里。不过这也正是他们的魅力所在——可以当你是个一次性的纸杯，没有售后服务也就没有任何后顾之忧，不用担心说错话做错事表错情……不正是你想要的么？

    只是在这样一个不用对谁负责任的夜里，还是要留点清醒给自己。可以酒后乱性，不要酒后驾车。

    想尝尝虫草浸香槟的呛辣味儿？或者纽约正流行的雪糕配冰sake？再或者来个wake up果汁的breach——听说可以活化黑眼圈。

    时间久了，大家都对传统的配酒心生厌恶。往往一见搭配芝华士的绿茶端上桌，嘴里就淡出鸟来。

    我不知道鸡尾算不算最有创意的结构，但至少比起公式化的组合好看许多，而且就算是经由同一人之手，味道也不会完全一样。不过碰上未经走合期的调师，这种创意恐怕要委屈一下消化系统——瓶装酒虽然闷些，却不存在这类问题。

    在广州很多酒吧点将的VODKA并非俄罗斯的产物，而是MADE IN瑞典or芬兰。虽然都是能在大雪里过冬天的国家，不过很难想像那些吃巧克力或者泡三温暖长大的异族人，是不是也可以像“大块头”们那样仰起脖子将一口烈酒原汁原味热辣地吞下去。

    一直很欣赏俄罗斯男人喝VODKA的态度：永远不要勾兑、永远不用佐食、永远的随时随地。看他们喝酒的样子，你会觉得那液体也许是世上唯一比水更珍贵的流物。

    俄罗斯人有个最经典的喝法，就是把不加香的VODKA放进冰箱（优的VODKA不会结冰，只会变稠），然后倒进霜冷过的子弹杯中。不要嗅、不要用舌尖去浅尝，要闭上眼睛一饮而尽。接下来的数十秒，你会经历一条冰线穿透内脏直抵腹部，再腾起一股小火狂飙回喉头的过程体验……如果是第一次，那么你可能会哭。

    但是待到冷酒烈焰燃烬，那些所有的挣扎、兴奋、刺激、快感都一悠一悠在体内荡过之后，还有一种情绪是你意想不到的——近似于幸福。

煲汤一直不是我的style。

北人擅炖，什么茄子土豆猪啊牛的，有什么，拿来往锅子里一丢，旺火咕嘟个二三四五十分钟，连汤带菜往嘴里划拉，那叫一个香。

广州人往往更爱小火慢煨，一瓦罐里放上十几好种中药，从早上烧到晚上，一罐水只剩那么两三碗，东西扔掉，汤留下……味道确实不错，不过你想多喝一碗都没。

第一次在少玲家喝汤，她盛了拳头那么大的一小碗，我一饮尽，赞不绝口，但见她捏着小勺泪流满面，曰：我煲了一整天啊啊啊~~~你就这么一口喝了啊啊啊~~~

广东人就是这么的奇怪。一个汤而矣啧~~点喝唔嗒咯？

后来认识了格桑，一个不化妆也超级精致的女人，每天都会打坐、瑜珈、煲汤，即使一个人吃饭也定会做足四菜一汤。她的汤款款都好味道，款款都放很贵的东西，有时灵芝有时雪莲，每每喝汤的时候，听她讲这个这个是美容的，那个那个是养颜的……总觉得喝完了就想扎着羊角辫往外冲，一出街马上就有成群结队的男人噼哩啪啦往电线杆子上猛撞。。。

然后开始学习着煲广东人的汤。知道了枸杞淮山北芪熟地首乌玉竹都是干嘛吃的。每每乱七八糟放一堆邀请邻居们集体品尝……人总是越来越少。

大丽曾语重心肠地表态：人家的汤喝的时候总想问里面都放了什么，我的汤一进嘴就知道里面都有些啥。。。

当然，一切事物都是在发展变化的。随着中毒人数递增，老娘的汤技已达到出神入化之境界。

送走了鳄鱼、花胶、党参和天麻，老娘突然发现往往最平凡的东西越是能博得赞赏。

前天给大宝煲了鸡爪子汤，大宝便一直念念不忘擦嘴。昨天没煲，丫很是失意

正把霸王花泡着，准备出去买根大骨头~

今天是个好日子：）

幸福就是每天睡到自然醒来~幸福就是可以光腚满屋走~~幸福就是打开冰箱有新鲜的芝士在等待……在徐小贱的宿舍里，幸福基本靠想。

宿舍是个很没人性的发明。

昨夜回来已经11点多了，贱的室友房内黑着灯，让我们错误地认为丫去了该媳妇家睡。导致大家放松警惕，放肆地在厅里追逐调戏，互相放屁嘣着玩。。。。在完成一串技术含量较高并气壮山河的天簌之音后（好像还有即兴配乐诗朗诵……内容实在记不清了），贱的室友房内忽然有了开门声，整只人很正经地出来接水两条人倾刻傻掉，时间静止了1秒钟，我灰溜溜地夹着尾巴飘回床上把头揶被子里，恨不能当场死掉。贱用哀怨的眼神勾了俺一眼，点了一棵闷烟，坐在床角宁静地绝望着。

脸都被我丢尽了。。。

这个事件让我们发现了集体宿舍的弊端，也反映了两个问题：第一，黑灯并不意味着人不在；第二，没事儿别总放屁嘣人玩。

好啦进入正题。

贱的宿舍附近有一家皇后饼店，Its my最爱~~~~15元/只，有很多款色的芝士可以挑，什么樱桃扭纹啊、花心重芝士啊、什么什么的，老娘最高纪录是一口气吃了4块，腻到顶，未来三天内一闻到面包味就做妊娠反应。可过了劲儿还是没皮没脸地馋。

贱每次路过的时候都问要不要吃，我每次都伪心地说不要会胖，眼睛却粘在上面不肯离开。真希望自己的体重是个固定搭配，可惜每次放任自流后的上秤指数都特别令人失望。只能压抑。

皇后之前曾深爱过东海堂的重芝士，2年前是10块钱一块，1年前是12，现在还是12，不过做了瘦身。真的是很喜欢芝士呀！那种依恋像是和认识不久的情儿在一起，每一口都是新鲜的甜。

狗爸狗妈没滚去北京前，客村好又多的芝士也在我们的围剿范畴之内，6块钱，没有精制包装，但味道真还不赖，有时候搞特价会买一送一——那是我和狗妈的节日，狗爸永远不能理解。

偶尔，也会在摆谱的地方犯犯贱，从十几到几十，不带回到家里，感觉像一夜情，爽完就完了，不用注意礼仪和礼貌，连战场都不用打扫。可这种愉悦往往不会留下很深印象，尤其是在并不专心的时候，有时候都不记得它的模样。

还是很想有很干净的大房子，房子里有大大的冰箱，冰箱里的芝士是自己最爱的那一种，每天都在，日日新鲜。在充满阳光的午后裹着被子蜷在床上一口一口慢慢地嚼，不担心和人争，也不担心他逃跑……